Tâche #1885 - la porte de sortie qui manquait au geste destroy() ci-dessus.

Le modèle documente depuis sa création « SoftDeletes pour ne JAMAIS supprimer définitivement (audit + restauration) » - mais AUCUNE route ne consommait cette intention avant ce correctif. Liaison EXPLICITE (int, pas ActivityEntry $activityEntry) : le binding implicite exclut par défaut les suppressions douces, donc un suivi à la corbeille serait introuvable via le type-hint Eloquent habituel - même patron que NotebookSchemaController::restore()/LifeSpaceController::restore(). onlyTrashed() : restaurer un suivi qui n'est PAS à la corbeille est un refus propre (404), jamais un no-op silencieux.