Retourne le dernier taux de change applicable.

Retourne le dernier taux de change applicable.

Query params :
- ``base`` (required) : code ISO 4217 de la devise source (ex: "EUR")
- ``target`` (required) : code ISO 4217 de la devise cible (ex: "USD")
- ``at`` (optional, ISO 8601) : date de référence (défaut: maintenant)

Réponse : ``{ base, target, rate, at }``

Lève 404 si aucun taux n'est disponible (V1 : pas de relay EUR auto).

Permissions requises : finance:read