Crée une facture d'acompte depuis un devis OU une commande client.

Crée une facture d'acompte depuis un devis OU une commande client.

Body :
- `source_type` : 'quote' | 'sales_order' (requis) ;
- `source_id`   : id du devis / de la commande source (requis) ;
- `percent`     : pourcentage (ex 30 → 30 %) OU
- `amount`      : montant TTC fixe de l'acompte ;
  (exactement l'un des deux)
- `notes`       : notes libres optionnelles.

L'acompte est ventilé par taux de TVA de la source, reçoit sa propre
numérotation gapless CGI 289, et porte la mention légale « acompte » sur le
PDF. Le cumul des acomptes ne peut pas dépasser le total TTC de la source.

Permissions requises : finance:write